Chapoutier Rasteau 2009 Rouge |
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Chapoutier Rasteau 2009 Rouge |
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 Le tout dernier Cru de la Vallée du Rhône :A quelques kilomètres des Dentelles de Montmirail, le vignoble de Rasteau est l'un des plus imposants du Vaucluse. Il s'étend actuellement sur des sols bruns calcaires et des sols squelettiques sur marnes. Les raisins sont égrappés en totalité. La cuvaison dure de 15 à 21 jours avec deux remontages quotidiens. L'élevage s'effectue en fûts de chêne et cuves et dure 12 à 16 mois. De sa robe pourpre profonde des notes de fruits rouges nous parviennent, tels que la groseille, le cassis et la framboise. De ce nez puissant, on trouve en bouche un vin généreux qui présente une très belle rondeur. Gorgé d'épices et de fruits mûrs, il est charnu et structuré. Un très beau vin pour un prix imbattable, par Maître Chapoutier! |
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