DOMAINE DE LA GARANCE Les Armières 2008 Rouge |
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DOMAINE DE LA GARANCE ''Les Armières'' 2008 Rouge |
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 La cuvée Les Armières, « bonnes fées » en languedocien, met à l'honneur le carignan. Le vin est vinifié en vendanges entières avec des cuvaisons longues afin d'extraire au maximum les tanins et la couleur. Le vin a été ensuite élevé en barriques pendant vingt-quatre mois avant d'être affiné six mois en cuves béton.Sur le millésime 2008, ce vin de pays de l'hérault possède une trame aromatique épicée, sur des notes de tapenade et de garrigue. En bouche, le vin est épicé, les tanins sont purs et droits. La finale allie avec brio fraîcheur et longueur. Bien équilibré, ce vin peut se déguster dès à présent ou bien être attendu quelques années pour davantage de complexité.Cépages : 90 % de carignan complétés de 10 % de syrah. |
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