Moulin à vent Christophe Pacalet |
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Moulin à vent Christophe Pacalet |
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 Sur des sols d'arènes granitiques roses friables qu'on appelle gore, infiltré ici et là de filons de manganèse, le gamay noir produit des vins fins, d'une belle robe d'un rubis éclatant avec au nez des notes de violette très pure et de roses fanées.
Vin fruité dans sa jeunesse qui se nuance avec le temps des flaveurs des vins de Beaune. |
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