Les Vignerons Indépendants en France
Découvrez la liste des meilleurs domaines viticoles en France : Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhone... Découvrez l'actualité des salons du vin des vignerons indépendants ainsi le site de vente directe. Le salon du vin est l'occasion de déguster les vins de France, découvrir les techniques d'oenologie, les accessoires liés au vin comme la cave à vin par exemple. Le Salon des Vins des Vignerons Indépendants se tient tous les ans vers fin novembre - début décembre. La carte regroupe les meilleurs producteurs de vin des régions viticoles de France. Sur la carte, sélectionnez la région souhaitée pour découvrir la liste des domaines Vignerons Indépendants.
Information
- FIGARO.FR : Les AOC ne seraient plus un gage de qualité
Un tiers de la production viticole ne mériterait pas l’appellation, selon l’UFC-Que Choisir. L’association de consommateurs s’attaque aux fameuses AOC, les Appellations d’origine contrôlée. Se basant sur l’avis de 75 professionnels de la filière viticole, l’UFC considère que l’AOC n’est plus un gage de qualité. "Grosso modo, 20 à 40% des vins AOC ne méritent pas cette appellation" tempête Olivier Andrault, de l’UFC. Originellement créées pour identifier un produit selon son authenticité et sa typicité géographique, les AOC doivent protéger les savoir-faire et la culture des terroirs français. Implicitement, elles représentent le gratin des vins. Dans les faits, ces appellations seraient bradées et données sans contrôle rigoureux.
La réforme de l’INAO et des AOC a été lancée par l’ordonnance du 8 décembre 06 portant sur « la valorisation des produits agricoles... » et le décret d’application du 07/07. L’INAO a organisé des réunions d’informations, son site met à disposition les règles, la procédure, les délais. Tous les vignerons vont devoir se positionner. Il a été décidé d’insérer les présentations exposées lors de ces séances sur le site de l’Institut.
La conférence au Parlement Européen à Bruxelles le 29 novembre : "Appellations, mondialisation et développement durable" était organisée par l’Association pour la Promotion de l’Alsace, en présence de Joseph Daul, Président de la Commission de l’Agriculture et du Développement durable du Parlement Européen, de K Batzeli, Député et rapporteur, d’Astrid Lulling, Présidente de l’intergroupe viti-vinicole du Parlement Européen, de R. Mildon, direction générale de l’Agriculture de la Commission Européenne, de vignerons, de journalistes, de professionnels du vin...
Jean Michel Deiss et Patrick Baudouin y représentaient Sève, et y ont exposé ses points de vue, rappelant la réforme voulue par René Renou, la nécessité de la segmentation des AOC, l’atout pour la France et l’Europe de la viticulture de terroir, le lien indissoluble de cette viticulture à la préservation de l’environnement, la résistance de la profession aux réformes, le refus de Sève de faire de l’Europe le bouc émissaire de la crise viticole, la nécessité de la transparence vis à vis des consommateurs, la nécessité de piloter la compétitivité par l’éthique, le contenu culturel de l’AOC... Les responsables du Parlement et de la Commission ont exposé l’état de leurs travaux et le calendrier décisionnel de la réforme de l’OCM vin. Le débat, en présence d’une centaine de personnes, journalistes, cavistes, distributeurs, parlementaires,.... a été très ouvert et intéressant, et donne des perspectives pour poursuivre au niveau européen le travail de Sève.
Marc Parcé à Turin lors de la cloture de Terra Madre le 30 octobre dernier rappelai que : "Nous avons le devoir parce que nous avons pendant de nombreuses années mis au point cette construction à la fois sociale, humaine, environnementale appelée AOC, et qu’elle a permis l’élaboration des vins parmi les meilleurs du monde, nous avons le devoir, nous paysans européens de travailler à la remise en valeur des productions d’origine en leur redonnant une fiabilité et un crédit qu’elles ont perdu par laxisme et laisser-aller , parce que cette démarche que nous avons expérimentée avec succès durant de nombreuses années, est universelle dans sa conception et sa philosophie, elle ne nous appartient pas ou plutôt elle appartient à tous les paysans du monde dont le travail ne pourra être respecté sur un marché mondial qu’à travers cette notion qu’il produise du thé en Inde ou du vin sur les rivages de la méditerranée (...)" La veille, des représentants de Seve se retrouvaient avec des vignerons européens dans le but de : "renforcer les liens qui nous unissent et créer un réseau de vignerons qui puisse permettre d’approfondir nos savoirs, à travers un échange de connaissances apprises lors de nos expériences respectives"
Pour la renaissance des aoc, ayons le courage de reformer !
Depuis plusieurs mois, les vignerons entendent parler de réformes ou de projet de réformes concernant leur activité tant au niveau français qu’européen. Aujourd’hui nous ne sommes plus au stade de projet, plusieurs "chantiers" de réformes sont en marche et les syndicats de cru sont appelés à se prononcer et à s’orienter dans des directions qui peuvent être fort différentes. Quels sont les enjeux, quels sont les éléments d’espoirs ou au contraire les craintes quant à ces réformes. Le premier point à noter c’est le fait qu’au même moment il y au moins quatre niveaux de réforme : 1) la réforme de l’ OCM , 2) la réforme des AOC suite à la décision du Comité National de l’INAO du 2 juin et la réforme de l’agrément, 3) la mise en place de l’AOC régionale et enfin 4) la disparition des syndicats de cru remplacés par les ODG et les OIA . Quatre ou cinq réformes à quatre niveaux différents : européen, national, régional et local.
Atouts et limites de l’aoc
Force est de constater qu’aujourd’hui, l’AOC pour les vins ne rime pas forcément avec qualité et que le mot "terroir" est devenu un porte drapeau commercial...Dans le vaste monde du vin, la transparence n’est pas de mise pour les consommateurs qui ont souvent du mal à s’y retouver. Soutenir et valoriser le secteur viticole, tels sont les objectifs que se fixe le Pays Corbières & Minervois à travers cette Université de la Vigne et du Vin. Cette nouvelle manifestation se veut un outil pour donner des perspectives concrètes aux viticulteurs. Lieu d’analyse et d’échanges, elle explorera les problématiques du monde viticole et ses évolutions techniques, commerciales, réglementaires et sociales avec l’ensemble de la profession. Egalement ouverte au grand public, cette manifestation réaffirmera la valeur culturelle de la vigne et du vin dans notre Pays. Des expositions et des projections transmettront une image contemporaine de la viticulture et des hommes et des femmes qui la font vivre. Enfin, le « bar aux mille vins » permettra de découvrir et promouvoir la diversité et la qualité de nos productions. L’Université de la Vigne et du Vin est pour nous une promesse d’avenir, car nous croyons que la viticulture reste une force économique et un élément d’identité de premier plan pour le Pays. Nous espérons donc que cette première édition permette de développer une dynamique dans un esprit de solidarité et d’efficacité. Eric Andrieu Président du Pays Corbières & Minervois « Maison Gibert » 24 Boulevard Marx Dormoy - 11200 Lézignan-Corbières